Una ensalada estupenda y muy fresca, perfecta para cualquier noche calurosa de verano (que nos quedan unas cuantas).
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Ingredientes (para 4 personas)
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Preparación
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- 1 paquete de ensalada variada.
- 200g de bacalao ahumado.
- 2 naranjas.
- 8 tomates cherry.
- Aceite de oliva, vinagre de módena y sal negra de escama.
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- Cortar los tomates por la mitad, las naranjas en rodajas y separar el bacalao en láminas.
- Servir con aceite de oliva y un chorro de vinagre de módena sobre la lechuga, y la sal negra sobre la naranja.
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Truco
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| La sal negra sobre la naranja resalta muchÃsimo el dulzor de la misma, dándole un sabor estupendo.
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