Garbanzos asados al curry
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Serves: 8
Cuando uno piensa en garbanzos no puede evitar pensar en el chorizo. O si ya le has cogido al truco, al hummus. Sin embargo, los humildes garbanzos dan para muchas más ideas. Aquí os presentamos una realmente sencilla, y con la que (literalmente) os chuparéis los dedos.
Ingredients
- 1 bote de garbanzos (unos 400g)
- Sal
- Aceite de oliva
- Curry
Instructions
- Pon a precalentar el horno a 200º-
- Coloca una hoja de papel vegetal en la bandeja, y sobre ella los garbanzos bien escurridos.
- Sazona con sal, echa curry como si no hubiera mañana y pon una cantidad razonable de aceite de oliva (no hace falta que naden pero que llegue para todos).
- Hornea durante unos 15-20 min, prueba el punto y rectifica al gusto.
- Cuando estén casi hechos, ponlo a gratinar durante 2-3 minutos para darle un punto crujiente.
