Cena en casa

Recetas fáciles y originales para cenar en casa

  • Sopa de tomate asado
  • Croquetas de perdiz
  • Quinoa con calabaza y queso
  • Risotto de tomate seco y ajo negro
  • Carrilleras Thai
  • Tarta de calabaza
  • Patata morada y huevo de codorniz al ajo negro con trufa
  • Ferrero Rocher de foie y manzana
  • Langostinos panko con salsa teriyaki
  • Patatas con níscalos
  • Judías blancas con chorizo y morcilla
  • Pollo a la cerveza picante
  • Trimorrejo
  • Trenza de morcilla, rulo de cabra y miel
  • Galette bretona
  • Kofte turcos
  • Estofado de rabo de toro
  • Tarta de manzana a la crema de orujo
  • Hojaldre de salmón al eneldo
  • Garbanzos asados al curry
  • Muffins de pesto, tomate seco y aceitunas negras
  • Croquetas de pollo asado
  • Arroz rojo de otoño
  • Tarta helada de dulce de leche
Kofte turcos

Kofte turcos

0 Comments

Kofte turcos
Print
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocina:
Tiempo total:
Raciones: 4-6
Turquía es un país lleno de sabores exóticos (quién no querría vivir al lado del mercado de las especias de Estambul ... ). Aquí os presentamos una receta típica
Ingredientes
  • 50g de pan rallado
  • 500g de carne de cordero picada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de especias para köfte. Si no has estado recientemente en Turquía, puedes utilizar una mezcla a partes iguales de canela, clavo y nuez moscada
  • Pan de pita
  • Canonigos o ensalada variada
  • Menta y perejil al gusto
  • Sal y pimienta
Instrucciones
  1. En un recipiente grande, mezcla la carne picada, el pan rallado y el huevo hasta conseguir un masa homogénea. Después, incorporar las especias, el ajo bien picado, sal, pimienta, menta y perejil y amasar bien.
  2. Es recomendable dejar macerar la mezcla al menos un par de horas para que los ingredientes mezclen bien sus sabores. Tras ello, modela los köfte, que pueden tener forma de pequeñas albóndigas o de pequeños rollos de carne.
  3. Fríe los köfte en aceite bien caliente. Ve depositándolos en papel de cocina para que escurran el aceite sobrante.
  4. Sólo queda servirlos con pan de pita y disfrutar.

 

Content (RSS) | Comments (RSS) | Phloggin' theme diseñado por squarefour | Diseño extra por Cris | Alojamiento por CafeContinuo