Cena en casa
Recetas fáciles y originales para cenar en casa
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Recetario
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- Aperitivos Arancini (Bolas italianas de arroz) Baba Ganoush (crema de berenjenas) Blinis de salmón y caviar Bocaditos de calabacín y queso feta Bola picante de patata y carne Bolas de risotto Brochetas de butifarra con monchetas Brochetas de langostinos y piña en salsa de coco Calabacines en tempura con soja y miel Capresses Carpaccio de champiñones Champis (champiñones al ajillo con gambas) Chorizo a la sidra Crema de cabrales a la manzana Crema de calabacín al queso Croquetas de puerro Cucharas de puerro, foie y boletus al aceite de rúcula Empanadillas de mango, cilantro y gambas Empanadillas de roquefort, nueces y bacon Escalibada con anchoas Esqueixada Falsas palmeritas de chocolate blanco y negro Fideos chinos de arroz con anacardos y soja Foie con kikos, violetas y pan de pasas Foie con manzana caramelizada al Pedro Ximénez Guacamole en dos texturas Hummus (crema de garbanzos árabe) Jalapeños rellenos de cheddar Minipatata a la riojanavarra Minipizzas de morcilla Montadito de tomate, queso y paté de olivas negras Montaditos alemanes Montaditos de boquerón y aguacate Montaditos de foie y huevos de codorniz Muhammara (crema de granada, nueces y pimientos) Nachos con queso Níscalos al ajillo Pakoras con chutney de menta y cilantro Pantumaca Papas con mojo picón y salsa de yogur Pulpo empatatado Queso brie con ajos y almendras Rollitos de foie y jamón de pato Rollitos de jamón serrano, setas y huevo de codoniz Rollitos de trigueros y jamón serrano Samosas con salsa de yogur y hierbabuena Sashimi de atún rojo en aceite de eneldo y sal negra Setas shitake con gorgonzola Skordalia (crema griega de ajo y almendras) Sopa de melón y jamón Tacos de pico de gallo Tacos de rulo de cabra con frutos secos y miel Tartar de salmón y aguacate Tejas de queso Tempura de trigueros, calabacín y jamón serrano Tosta de revuelto de bacalao ajoarriero Tzatziki (crema griega de yogur y pepino)
- Catas Cata de Cavas I Cata de vinos blancos I Cata de vinos I
- Cenas Menú para fiestas I Menú para fiestas VII Menús para fiestas II Menús para fiestas III Menús para fiestas IV Menús para fiestas V Menús para fiestas VI
- Cócteles Dark Angel Iceberg Testarrossa
- Postres Arroz con leche “Exotique” Baklavas Brownie "Agujero Negro" Cannoli de mascarpone y naranja Chupitos de fresas y vodka Construcción de membrillo e Idiazábal Crema Catalana Crema de cacao ligera Dulce de membrillo al cabrales Festival de trufas Gelatina de yogur con fresas Helado de chocolate con chile Helado de vino y rosas Lichis al vino tinto Mousse de chocolate blanco a la pimienta rosa Mousse de yogur griego al limón Mousse de yogur griego y fresas Mousse de yogurt Muerte por chocolate v1.0 Panacotta con confitura de guayaba Panacotta de papaya y coco Pareja de galletas Piña al ron sobre cama de leche de coco y menta Postre de la muerte Regleta de gelatinas infernales Rosquillas al vodka con naranja Sobaos pasiegos Sorbete de frutos rojos al lambrusco Sorbete de mango, lima y maracuyá Sorbete de sandía al vodka caramelo Sorbete de sidra de pera y vodka Sorbete de vodka con mandarinas Strüdel de chocolate y avellanas Suspiros de amante Tarta borracha y sonámbula de chocolate Tarta de jengibre Tarta de Pantera Rosa Tarta de queso mascarpone y violetas Tarta sonámbula y borracha de yogur Tarta tres chocolates Tartaletas de queso (Cheesecake monodosis) Tiramisú Tiramisú de te verde Torrijas con Amaretto sobre cama de Jijona Trufas de chocolate blanco (more...)
- Postres (continued) Volcán ardiente de requesón Wan tun con crema de mascarpone y cerezas
- Primeros Arancini (Bolas italianas de arroz) Arroz estilo oriental Bolitas de foie con pistachos Brochetas de langostinos y piña en salsa de coco Carpaccio de champiñones Carpaccio de ternera al helado de boletus Cous cous frío a la vinagreta de hierbabuena Crema de calabacín al queso Ensalada de bacalao ahumado y naranja Ensalada de dátiles, nueces y rulo de cabra Ensalada de gulas con vinagreta de granada Ensalada de parmesano y paté de olivas negras Ensalada de pollo al Jack Daniels Ensalada de rulo de cabra a la vinagreta de arándanos Ensalada de rúcula y cangrejo a la vinag. de aguacate Ensalada Golf Ensalada griega Ensalada muy ilustrada Ensalada templada de setas y jamón serrano Escalibada con anchoas Esqueixada Falsalada (Faux Salade) Garbanzos con sidra Gazpacho extremeño casero Hojaldre de foie y setas sobre crema de puerros Huevos escalfados con espinacas y queso Huevos rellenos Minipizzas de morcilla Nidos de codorniz Pasta con salmón y queso Pasta negra con mejillones al albariño Pastel de pasta Patatas en cama de tomates Pencas de acelga rellenas de longaniza Pimientos rellenos de jamón y setas al vino tinto Pizza de patata Pulpo empatatado Raviolis de boletus con salsa de queso y champiñones Raviolis en salsa de pera y martini Risotto de boletus y jamón serrano Rollitos de algas y ensalada Rollitos de trigueros y jamón serrano Sopa de garbanzos Sopa de melón y jamón Sopa montañesa Spaghetti caccio e peppe Tacos de pico de gallo Tacos de rulo de cabra con frutos secos y miel Tallarines con shitake y salsa de coco picante Tartaletas de chistorra y queso Tartar de salmón y aguacate Timbal de patata y bacalao en salsa de piquillos Timbales de chistorra, gorgonzola y cebolla Tortilla guisada Tosta de foie, jamón serrano y setas al Oporto
- Segundos Albóndigas rellenas de foie y/o gorgonzola Brochetas de butifarra con monchetas Brochetas de pollo al estilo thai sobre cama de kikos Calamares en salsa americana Canelones de setas y foie Ceviche a la limeña Chili hot Chipirones rellenos de verduras al piquillo Cous cous de cordero Curry de pollo con berenjenas a la menta Doradas al orio sobre lecho de patatas Empanadillas de roquefort, nueces y bacon Goulash con setas Gumbo cajún a la navarra Hamburguesas "Capricho" Hamburguesas texanas Hojaldre de foie y setas sobre crema de puerros Huevos rellenos Huevos texanos Involtinos al funghi porcini Magret de pato al patxarán con mandarinas Minipizzas de morcilla Mousaka al estilo casero Mousaka tradicional Pastel de pasta Pechugas a la pimienta con guarnición sorpresa Pencas de acelga rellenas de longaniza Pimientos naranjas rellenos de chile Pimientos rellenos de jamón y setas al vino tinto Pimientos rellenos de longaniza y gorgonzola Pizza de patata Pollo al aroma de naranja Pollo al curry Pollo Kung Pao Pollo Strogonoff Pollo tikka masala Rape al "All i pebre" Rape con salsa de pimientos del piquillo Rape con shitakes al aroma de sake y mostaza Solomillo con calabaza al cardamomo Solomillo en salsa de soja, setas shiitake y puerros Solomillo hojaldrado al gorgonzola Solomillo Wellington Solomillos a la cajun Solomillos con ciruelas al Oporto Solomillos de cerdo a la Cuba Libre Solomillos en salsa de Oporto a los frutos rojos Taco de atún marinado en soja y lima Tartaletas de chistorra y queso Ternera con puerros y salsa de soja y miel Tomates rellenos de pollo Tortilla guisada
- Varios 100 recetas de CenaEnCasa 2011 - Grandes éxitos de CenaEnCasa Cata de vinos I Primer aniversario de CenaEnCasa Taller de cocina hindú
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