Cena en casa

Recetas fáciles y originales para cenar en casa

  • Sopa de tomate asado
  • Croquetas de perdiz
  • Quinoa con calabaza y queso
  • Risotto de tomate seco y ajo negro
  • Carrilleras Thai
  • Tarta de calabaza
  • Patata morada y huevo de codorniz al ajo negro con trufa
  • Ferrero Rocher de foie y manzana
  • Langostinos panko con salsa teriyaki
  • Patatas con níscalos
  • Judías blancas con chorizo y morcilla
  • Pollo a la cerveza picante
  • Trimorrejo
  • Trenza de morcilla, rulo de cabra y miel
  • Galette bretona
  • Kofte turcos
  • Estofado de rabo de toro
  • Tarta de manzana a la crema de orujo
  • Hojaldre de salmón al eneldo
  • Garbanzos asados al curry
  • Muffins de pesto, tomate seco y aceitunas negras
  • Croquetas de pollo asado
  • Arroz rojo de otoño
  • Tarta helada de dulce de leche
Tarta de tomate

Tarta de tomate

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January 4th, 2014
Tarta de tomate
Author: Carmentxu
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Un plato que se prepara casi solo, y que siempre sorprende. La receta perfecta para un día que te apetece poco cocinar pero que quieres quedar genial.
Ingredients
  • 1 paquete de masa quebrada
  • 1 cebolla
  • 4-5 tomates de pera
  • 2 cucharadas de mostaza antigua
  • 50g de queso parmesano rallado (u otro queso al gusto)
Instructions
  1. Precalientas el horno a 180º. Preparas un molde plano de tarta, lo untas de mantequilla y colocas la masa quebrada y lo dejas en el horno durante un cuarto de hora (fuego por ambos lados). Sacas el molde y lo dejas enfriar.
  2. Mientras tanto cortamos la cebolla en rodajas circulares y la sofreímos salpimentada.
  3. Untamos el molde con mostaza antigua (no demasiada porque puede amargar). Añadimos al molde la cebolla, colocamos encima el tomate cortado a rodajas finas y terminamos con queso rallado. (a nosotros nos gusta parmesano, pero puedes utilizar alguno fundente).
  4. Horneas durante 20 minutos a 180º (hasta que veas que el tomate está bien hecho y el queso dorado)

 

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