Cena en casa

Recetas fáciles y originales para cenar en casa

  • Sopa de tomate asado
  • Croquetas de perdiz
  • Quinoa con calabaza y queso
  • Risotto de tomate seco y ajo negro
  • Carrilleras Thai
  • Tarta de calabaza
  • Patata morada y huevo de codorniz al ajo negro con trufa
  • Ferrero Rocher de foie y manzana
  • Langostinos panko con salsa teriyaki
  • Patatas con níscalos
  • Judías blancas con chorizo y morcilla
  • Pollo a la cerveza picante
  • Trimorrejo
  • Trenza de morcilla, rulo de cabra y miel
  • Galette bretona
  • Kofte turcos
  • Estofado de rabo de toro
  • Tarta de manzana a la crema de orujo
  • Hojaldre de salmón al eneldo
  • Garbanzos asados al curry
  • Muffins de pesto, tomate seco y aceitunas negras
  • Croquetas de pollo asado
  • Arroz rojo de otoño
  • Tarta helada de dulce de leche
Pastel de pasta

Pastel de pasta

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September 25th, 2011
Hace tiempo, una tarde tormentosa de otoño, el aburrimiento hizo que nos metiéramos en la cocina y que con los rayos y truenos creáramos un monstruo. El monstruo del pastel de pasta, que os presentamos para deleite de todos (!sobre todo de los más pequeños!).

Ingredientes (para 6 personas)
Preparación

  • 500g de macarrones.
  • 2 puerros.
  • 200gr de bacon.
  • 3 huevos.
  • 200g de mozzarella.
  • 20g de mantequilla.
  • Sal, ajo y pimienta.
  • 1 molde de horno de buen tamaño.

  • Cortamos el puerro y lo pochamos durante 5-6 minutos. Añadimos el bacon cortado a tiras y doramos otros 5 minutos, reservando.
  • Ponemos a hervir la pasta en agua hirviendo con sal durante el tiempo que indique la pasta (intentad que quede al dente, porque luego se terminará de hacer con el horno).
  • Mezclad el queso mozzarella con lo huevos batidos hasta que quede una especie de pasta.
  • Untad el molde con mantequilla y colocad en el fondo una capa de macarrones y la mitad del salteado de puerro y bacon, salpimentando al gusto. Colocad una parte de la mezcla de queso y huevo batido. Volved a colocar otra capa de macarrones , puerro y bacon y cerrar el pastel con el resto de los macarrones. Echad el resto de la mezcla de huevos y queso.
  • Hornear durante 10 minutos a 180º, y gratinar al gusto.

Truco
Si sois unos buenos fans del queso, podéis espolvorear parmesano por encima para darle todavía más sabor a queso …

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