Cena en casa

Recetas fáciles y originales para cenar en casa

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  • Croquetas de perdiz
  • Quinoa con calabaza y queso
  • Risotto de tomate seco y ajo negro
  • Carrilleras Thai
  • Tarta de calabaza
  • Patata morada y huevo de codorniz al ajo negro con trufa
  • Ferrero Rocher de foie y manzana
  • Langostinos panko con salsa teriyaki
  • Patatas con níscalos
  • Judías blancas con chorizo y morcilla
  • Pollo a la cerveza picante
  • Trimorrejo
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  • Galette bretona
  • Kofte turcos
  • Estofado de rabo de toro
  • Tarta de manzana a la crema de orujo
  • Hojaldre de salmón al eneldo
  • Garbanzos asados al curry
  • Muffins de pesto, tomate seco y aceitunas negras
  • Croquetas de pollo asado
  • Arroz rojo de otoño
  • Tarta helada de dulce de leche
Langostinos con chile, tequila y miel

Langostinos con chile, tequila y miel

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June 30th, 2014
Posted in Aperitivos, tagged with , , ,
Langostinos con chile, tequila y miel
Author: Antonio
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Raro es que no gusten unos buenos langostinos a la plancha. Pero son tan clásicos, que siempre está bien darles un toque especial, que es justo lo que hemos hecho con esta receta. La explosión de sabores seguro que no os va a dejar indiferentes…
Ingredients
  • 24 langostinos (mejor frescos/congelados que cocidos)
  • Chile
  • Tequila (un chupito)
  • Miel (como dos cucharadas soperas)
  • 4 brochetas
Instructions
  1. Pela los langostinos dejando la cola (quedará más estiloso).
  2. Ponlos en una plancha o sartén bien calientes con una gota de aceite de oliva.
  3. Añade el chile por un lado, y a los 30 segundos el chupito de tequila.
  4. Cuando estén hechos por un lado, dales la vuelta y hazlos por el otro. Añade la miel (mucho mejor si la tienes en envases con dosificador) cuando estén casi hechos porque se quemará enseguida y dejará oscuros los langostinos.
  5. Construye la brocheta y sirve recien hecho.

 

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