Una receta que firmaría bien a gusto Falsarius (una de nuestras inspiraciones en CenaEnCasa). Fácil, rápida … !y riquísima!.
Ingredients
500 g de ñoquis
200 ml de crema de calabaza
150 g de queso gorgonzola
1 cebolla, mediana
75 g de bacon opcional
Instructions
Corta la cebolla muy fina y ponla a pochar a fuego medio durante 6-8 minutos. Añade el bacon y cocina durante 2-3 minutos más.
Añade la crema de calabaza y a continuación el gorgonzola cortado a trozos. Remueve hasta que quede una salsa espesa.
Pon agua en una olla y cuando rompa a hervir añade los ñoquis. Estarán listos cuando empiecen a flotar, así que péscalos con una rasera y añádelos a la salsa. Servir recien hechos y fardar de que todo «lo habéis hecho con vuestras manitas» :D