Cena en casa

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Sorbete de mango, lima y maracuyá

Sorbete de mango, lima y maracuyá

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September 7th, 2010
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Un interesante sorbete que combina la dulzura del mango con la acidez de la lima y el caracter de la maracuyá para hacer un postre muy redondo … !y sin alcohol!
Ingredientes (para 4 personas)
Preparación

  • 500ml de pulpa de mango.
  • 125ml de pulpa de maracuyá (fruta de la pasión).
  • 1 lima.
  • Azúcar.

  1. Mezclar la pulpa del mango y la maracuyá con el zumo de la lima con una batidora.
  2. Rectificar de azúcar al gusto y reservar como mínimo dos horas en la nevera.

Truco
La pulpa de fruta tropical se puede encontrar en cualquier colmado latino (yo la compro en los de Conde Aranda).

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