Cena en casa

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Setas shitake con gorgonzola

Setas shitake con gorgonzola

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October 28th, 2010
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Posiblemente uno de los aperitivos más sencillos de CenaEnCasa. Pero no por ello menos original y sabroso …
Ingredientes (para 6 personas)
Preparación

  • 250g de setas shitake frescas.
  • 125g de queso gorgonzola.
  • Sal y perejil.

  1. Seleccionar las setas con más copa (2-3 por persona como aperitivo).
  2. Colocar encima un buen trozo de gorgonzola.
  3. Meter el horno a 180º durante 10 minutos.
  4. Servir con un poco de sal y perejil.

Truco
Solamente emplear setas shitake frescas (en el Eroski o en El Corte Inglés). El plato es tan sencillo que no tiene mucho más truco …

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