Cena en casa

Recetas fáciles y originales para cenar en casa

  • Sopa de tomate asado
  • Croquetas de perdiz
  • Quinoa con calabaza y queso
  • Risotto de tomate seco y ajo negro
  • Carrilleras Thai
  • Tarta de calabaza
  • Patata morada y huevo de codorniz al ajo negro con trufa
  • Ferrero Rocher de foie y manzana
  • Langostinos panko con salsa teriyaki
  • Patatas con níscalos
  • Judías blancas con chorizo y morcilla
  • Pollo a la cerveza picante
  • Trimorrejo
  • Trenza de morcilla, rulo de cabra y miel
  • Galette bretona
  • Kofte turcos
  • Estofado de rabo de toro
  • Tarta de manzana a la crema de orujo
  • Hojaldre de salmón al eneldo
  • Garbanzos asados al curry
  • Muffins de pesto, tomate seco y aceitunas negras
  • Croquetas de pollo asado
  • Arroz rojo de otoño
  • Tarta helada de dulce de leche
Ensalada de aguacate y palito de cangrejo

Ensalada de aguacate y palito de cangrejo

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April 28th, 2012

Ensalada de aguacate y palito de cangrejo
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Tiempo de cocina:
Tiempo total:
Raciones: 4
Las ensaladas son para el buen tiempo. Y aunque ahora tengamos un tiempo algo psicótico, aquí os proponemos una ensalada rápida y llena de sabor (la vinagreta no tiene desperdicio, avisamos).
Ingredientes
  • 1 bolsa de lechuga gourmet
  • 1/6 de cebolla de Fuentes
  • 2 tomates medianos
  • 1 aguacate (maduro)
  • 8-10 palitos de cangrejo
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas soperas de zumo de limón
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 pellizco de cilantro
  • 1 poco de sal y pimienta al gusto
Instrucciones
  1. Corta la cebolla, el tomate y el palito de cangrejo en trozos grandes y añade en un bol a la lechuga gourmet
  2. Mete en un frasco el aceite de oliva, el limón, la mostaza el cilantro la pimienta y la sal, ciérralo y agítalo hasta que esté bien mezclado.
  3. Pela el aguacate y córtalo en tiras y añade a la ensalada justo antes de servir (sino se oxidará y quedará muy feo).

 

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