Cena en casa

Recetas fáciles y originales para cenar en casa

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  • Delicias de jamón serrano
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  • Muffins de doble chocolate
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  • Pasta negra con verduras y soja
  • Gominolas de patxarán con helado de naranja
  • Timbal de jamón serrano con crema de rulo de cabra
  • Paté de pollo y jamón
  • Chipirones rellenos de verduras al piquillo
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  • Pasta con salmón y queso
  • Croquetas de puerro
  • Sopa de garbanzos
  • Solomillo con calabaza al cardamomo
  • Pulpo empatatado
  • Tarta de jengibre
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Suspiros de amante

Suspiros de amante

3 Comments
August 23rd, 2011
Este postre tiene mucha historia … pero solo para resumir, indicar que es uno de los secretos mejor guardados de la repostería turolense. Nuestra agente tuvo que estar DOS años infiltrada entre sus filas para que nos dieran la receta. Eso sí, ha valido la pena …
Ingredientes (para 64 unidades)
Preparación

  • 150g de azúcar.
  • 4 huevos.
  • 64 tartaletas pequeñas (6 cajas de de 12 unidades/caja).
  • 250g de mantequilla sin sal.
  • 28 quesitos.
  • 25g de azúcar glass (para decorar).

  1. Poner en un cazo la mantequilla, el azúcar y los quesitos y derretir a fuego lento.
  2. Cuando esté fundido, añadir los huevos bien batidos, y mezclar todo con la batidora.
  3. Verter sobre las tartaletas y meter al horno a 150º durante 10-15 minutos. Espolvorear con azúcar glass

Truco
Si quieres seguir la receta de forma puntillosa al pie de la letra como dicta la orden ministerial pertinente, tienes que usar tartaletas del Mercadona, mantequilla de tapa azul de Hacendado y quesitos El Caserío…

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