Cena en casa
Recetas fáciles y originales para cenar en casa
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Dátiles rellenos de rulo de cabra
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Dátiles rellenos de rulo de cabra
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Serves: 16
Ahora que se acercan inexorablemente las navidades, toca empezar a pensar en platos festivos. Aquí os adelantamos un aperitivo para que abráis boca … ;)
Ingredients
- 16 dátiles naturales
- 100 g de rulo de cabra
- 100 g de pan rallado
- 1 huevo
- 1 cucharadita de comino molido
Instructions
- Deshuesa los dátiles naturales con un cuchillo intentando no romperlos (así se rellenarán mejor).
- Rellena los dátiles con un pedazo de rulo de cabra (aprieta, que cuanto más entre más rico estará).
- Mezcla el comino molido con el pan rallado y haz un doble rebozado (huevo-pan-huevo-pan).
- Fríe los dátiles en aceite muy caliente solamente hasta que se dore el rebozado (unos 30seg). !Sirve recien hechos!.
- Nota: En estas fechas tan señaladas … es posible encontrar unos dátiles enormes y jugosos. Si los ves lánzate por ellos como fox-terrier hambriento, porque te quedarán de lujo. Si no los encuentras, vete a por los dátiles naturales (ojo, no a los que están azucarados, porque el aperitivo quedará muy dulzón).
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Me gustaría prepara este aperitivo con unos días de antelación, ¿podría congelar los dátiles rellenos en crudo?
Un saludo y gracias
Creemos que sin ningún problema. Los podrías dejar ya empanados y freirlos cual croquetas (eso sí, sería buena idea dejar que se descongelaran antes porque en la sartén son casi vuelta y vuelta). !Buen provecho!.