Cena en casa

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Queso brie con ajos y almendras

Queso brie con ajos y almendras

2 Comments
November 8th, 2011
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Hay días en los que no tienes tiempo para nada y te apetece algo rápido y fácil que te permita salir del paso. Aquí os presentamos un aperitivo que se puede hacer en 2 minutos y con el que quedaréis estupéndamente …
Ingredientes (para 4 personas)
Preparación

  • 200g de queso brie.
  • 6 dientes de ajo.
  • 50g de almendras laminadas.

  1. El queso brie tiene que ser de esos que vienen completamente cerrados en un solo envoltorio (de lo contrario, se nos escapará al meterlo en el horno).
  2. Haz 12 cortes en el queso brie, de unos 3-4cm de profundidad. Pela los dientes de ajo por la mitad, córtalos por la mitad e insértalos en los cortes. Deja reposar un par de horas para que el queso coja un estupendo toque a ajo.
  3. Espolvorea las almendras laminadas por encima y mete en el horno 10 minutos a 180º. Sirve caliente en el centro con pan tostado.

    Truco
    Cuanto más tiempo dejes el queso con los ajos, más sabor cogerá …

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    2 Comentarios

    • marigigi 19 noviembre, 2011

      Pero… los ajos se quitan antes de hornear o no? ??? No lo dejais claro en la receta.

    • admin 20 noviembre, 2011

      !Hola!. Los tienes que dejar horneándose porque así sueltan parte de su juguillo y se la pasan al queso, que queda con un toque de ajo delicioso (luego los más amantes del ajo se pueden comer los dientes, pero esa es otra guerra).

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