Cena en casa

Recetas fáciles y originales para cenar en casa

  • Sopa de tomate asado
  • Croquetas de perdiz
  • Quinoa con calabaza y queso
  • Risotto de tomate seco y ajo negro
  • Carrilleras Thai
  • Tarta de calabaza
  • Patata morada y huevo de codorniz al ajo negro con trufa
  • Ferrero Rocher de foie y manzana
  • Langostinos panko con salsa teriyaki
  • Patatas con níscalos
  • Judías blancas con chorizo y morcilla
  • Pollo a la cerveza picante
  • Trimorrejo
  • Trenza de morcilla, rulo de cabra y miel
  • Galette bretona
  • Kofte turcos
  • Estofado de rabo de toro
  • Tarta de manzana a la crema de orujo
  • Hojaldre de salmón al eneldo
  • Garbanzos asados al curry
  • Muffins de pesto, tomate seco y aceitunas negras
  • Croquetas de pollo asado
  • Arroz rojo de otoño
  • Tarta helada de dulce de leche
Ensalada Golf

Ensalada Golf

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July 19th, 2010
Posted in Primeros, tagged with , , , , ,
Una de las ensaladas más clásicas, que aún sigue sorprendiendo por la mezcla de sabores (y que es genial para las «emergencias» porque se suele tener los ingredientes en casa casi siempre).
Ingredientes (para 4 personas)
Preparación

  • 1 paquete de ensalada variada.
  • 200g de jamón york/pavo
  • 200g de queso Gouda/maasdam (uno graso).
  • 1 limón.
  • 3 cucharadas de mostaza.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 50ml de aceite (1/4 de vaso de cocina).

  1. Cortar a tacos el jamón de York/pavo y el queso.
  2. Mezclar en un bol el aceite, el jugo del limón, la mostaza y la miel.
  3. Servir y mezclar bien.

Truco
La mostaza es el ingrediente principal del plato… Si queréis quedar realmente bien, aconsejo comprar dos mostazas: De Dijon suave y de grano (una y dos cucharadas respectivamente).


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