Cena en casa

Recetas fáciles y originales para cenar en casa

Montadito de tomate, queso y paté de olivas negras

June 30th, 2010

Una buena cena se puede preparar en un momento si se planifica adecuadamente. Aquí tenéis un aperitivomuy sencillo que se prepara en 5 minutos pero que garantiza un éxito asegurado (si se tienen los ingredientes adecuados, claro).

Ingredientes (para 4 personas)	Preparación
8 rodajas de tomate seco en aceite (unos 100g). 1 tarrina de queso para untar (normal o finas hierbas). 1 tarrina de paté de olivas negras. 8 rebanadas de pan. Estragón o albahaca.	Tostar el pan y untar el queso fresco colocando una cantidad generosa en cada tostada. Colocar una rodaja de tomate seco en aceite (intentando que aunque la escurramos un poco caiga aceite en la tostada). Colocar una porción de paté de olivas negras encima del tomate. Decorar con el estragón/albahaca y servir. El tomate seco en aceite puede obtenerse en la sección de encurtidos de El Corte Inglés, y el paté de olivas negras se puede encontrar en cualquier supermercado.

Truco
El tomate seco en aceite yo lo consigo en la sección de encurtidos de El Corte Inglés, y el paté de olivas negras se puede encontrar en cualquier supermercado.