Cena en casa

Recetas fáciles y originales para cenar en casa

  • Sopa de tomate asado
  • Croquetas de perdiz
  • Quinoa con calabaza y queso
  • Risotto de tomate seco y ajo negro
  • Carrilleras Thai
  • Tarta de calabaza
  • Patata morada y huevo de codorniz al ajo negro con trufa
  • Ferrero Rocher de foie y manzana
  • Langostinos panko con salsa teriyaki
  • Patatas con níscalos
  • Judías blancas con chorizo y morcilla
  • Pollo a la cerveza picante
  • Trimorrejo
  • Trenza de morcilla, rulo de cabra y miel
  • Galette bretona
  • Kofte turcos
  • Estofado de rabo de toro
  • Tarta de manzana a la crema de orujo
  • Hojaldre de salmón al eneldo
  • Garbanzos asados al curry
  • Muffins de pesto, tomate seco y aceitunas negras
  • Croquetas de pollo asado
  • Arroz rojo de otoño
  • Tarta helada de dulce de leche
Montadito de tomate, queso y paté de olivas negras

Montadito de tomate, queso y paté de olivas negras

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June 30th, 2010
Una buena cena se puede preparar en un momento si se planifica adecuadamente. Aquí tenéis un aperitivomuy sencillo que se prepara en 5 minutos pero que garantiza un éxito asegurado (si se tienen los ingredientes adecuados, claro).

Ingredientes (para 4 personas)
Preparación

  • 8 rodajas de tomate seco en aceite (unos 100g).
  • 1 tarrina de queso para untar (normal o finas hierbas).
  • 1 tarrina de paté de olivas negras.
  • 8 rebanadas de pan.
  • Estragón o albahaca.

  1. Tostar el pan y untar el queso fresco colocando una cantidad generosa en cada tostada.
  2. Colocar una rodaja de tomate seco en aceite (intentando que aunque la escurramos un poco caiga aceite en la tostada).
  3. Colocar una porción de paté de olivas negras encima del tomate.
  4. Decorar con el estragón/albahaca y servir.
  5. El tomate seco en aceite puede obtenerse en la sección de encurtidos de El Corte Inglés, y el paté de olivas negras se puede encontrar en cualquier supermercado.


Truco
El tomate seco en aceite yo lo consigo en la sección de encurtidos de El Corte Inglés, y el paté de olivas negras se puede encontrar en cualquier supermercado.


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