Los gallegos no responderán a las preguntas, pero cuando quieren te pueden responder a la gusa muy rápidamente. Aquí os presentamos una receta instantánea con la que saldréis de más de un apuro …
Ingredients
2 patas de pulpo cocidas
1 paquete de puré de patata
100 ml de leche
20 g de mantequilla
1 cucharadita pimentón dulce, (de la Vera, si puede ser)
Aceite de oliva y sal
Instructions
Preparar el puré de patatas según las instrucciones de la caja, pero poniendo 1/3 menos de leche y de agua (queremos que quede bien espeso).
Corta el pulpo cocido en rodajas y caliéntalo al microondas a fuego medio-alto durante 1 minuto.
Emplata con un poco de puré de patata, el pulpo y el aderezo de pimentón de la vera, sal y aceite de oliva al gusto.