Cena en casa
Recetas fáciles y originales para cenar en casa
febrero 2016 / enero 2015 / diciembre 2014 / octubre 2014 / septiembre 2014 / julio 2014 / junio 2014 / mayo 2014 / febrero 2014 / enero 2014 / diciembre 2013 / noviembre 2013 / julio 2013 / marzo 2013 / febrero 2013 / enero 2013 / diciembre 2012 / noviembre 2012 / octubre 2012 / septiembre 2012 / julio 2012 / abril 2012 / marzo 2012 / febrero 2012 / enero 2012 / diciembre 2011 / noviembre 2011 / octubre 2011 / septiembre 2011 / agosto 2011 / julio 2011 / junio 2011 / mayo 2011 / abril 2011 / marzo 2011 / febrero 2011 / enero 2011 / diciembre 2010 / noviembre 2010 / octubre 2010 / septiembre 2010 / agosto 2010 / julio 2010 / junio 2010
Copa de chocolate blanco y bizcocho al cassis
0 
Copa de chocolate blanco y bizcocho al cassis
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 8
Me han intentado convencer de que esta receta no salga a la luz, pero la verdad tiene que saberse: Esto, damas y caballeros … !está más que bueno!. La crema de chocolate blanco va a ser las delicias de todos los golosos de CenaEnCasa (prometemos más recetas para sacarle todo el partido).
Ingredients
- 360 g de chocolate blanco de cobertura
- 300 g de nata para cocinar
- 250 g de queso mascarpone o Philadelphia
- 8 bizcochos/magdalenas/sobaos
- 100 g de mermelada de cassis o fresas
Instructions
- [Nota importante]: Nestle nos ha hecho felices a los fans del chocolate blanco sacando una versión de su chocolate de cobertura. No intentéis hacer la receta con cualquier otro chocolate blanco porque (y os lo podemos decir desde la experiencia) el resto sirven solo para comer, no para cocinar.
- Calienta la nata a fuego medio alto en un cazo hasta que esté casi hirviendo. Añade el chocolate blanco y baja el fuego a potencia media mientras remueves hasta que se funda por completo.
- Retira del fuego, espera 2-3 minutos y añade el queso mascarpone (Philadelphia también nos vale). Usa la batidora para que quede una crema homogénea.
- Desmenuza un bizcocho/magdalena/sobao sobre cada copa y cubre con 2-3 cucharadas generosas de la crema, añadiendo un poco de mermelada de cassis, fresas o frutos rojos al gusto. Deja reposar 2-3 horas para se enfríe y coja un poco de consistencia.
[pinterest]