Cena en casa

Recetas fáciles y originales para cenar en casa

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  • Croquetas de perdiz
  • Quinoa con calabaza y queso
  • Risotto de tomate seco y ajo negro
  • Carrilleras Thai
  • Tarta de calabaza
  • Patata morada y huevo de codorniz al ajo negro con trufa
  • Ferrero Rocher de foie y manzana
  • Langostinos panko con salsa teriyaki
  • Patatas con níscalos
  • Judías blancas con chorizo y morcilla
  • Pollo a la cerveza picante
  • Trimorrejo
  • Trenza de morcilla, rulo de cabra y miel
  • Galette bretona
  • Kofte turcos
  • Estofado de rabo de toro
  • Tarta de manzana a la crema de orujo
  • Hojaldre de salmón al eneldo
  • Garbanzos asados al curry
  • Muffins de pesto, tomate seco y aceitunas negras
  • Croquetas de pollo asado
  • Arroz rojo de otoño
  • Tarta helada de dulce de leche
Pasta negra con verduras y soja

Pasta negra con verduras y soja

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March 5th, 2012
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Pasta negra con verduras y soja
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Tiempo de preparación:
Tiempo de cocina:
Tiempo total:
Raciones: 6
Una receta sencilla y origina, todo terreno para cualquier momento del año y con un toque oriental apto para todos los públicos ...
Ingredientes
  • 500 g de spaghttis negros
  • 2 tomates , grandes
  • 400 g de pechuga de pollo
  • 200 g de setas shitake
  • 1/2 calabacín
  • 1 cebolla
  • 1 chorro de soja
Instrucciones
  1. Corta la pechuga de pollo, la cebolla, las setas shitake y el calabacín en tiras largas (como si fueran spaguettis).
  2. Saltea primero las verduras y luego el pollo.
  3. Pasa por el pasapuré los tomates (para así no usar ni la piel ni las pepitas) y añade con un buen chorro de soja a las verduras con el pollo.
  4. Prepara la pasta según las instrucciones y mézclalo todo bien salteando la pasta un minuto a fuego medio.
  5. El truco vistoso del plato es que todo parecen spaguettis, lo que queda bastante original. En la foto tenéis la variante con macarrones (que no quedan tan negros usando tinta de calamar, me temo).

 

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