Cena en casa
Recetas fáciles y originales para cenar en casa
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Bizcocho de yogur griego al limón
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Bizcocho de yogur griego al limón
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La clásica receta del bizcocho de yogur, pero con un toque un poco más actual (y más sabroso). Ideal para adentrarse en el apasionante y apetitoso mundo de la reposterÃa .
Ingredients
- 2 yogures griegos
- 2 vasitos de aceite de girasol
- 4 vasitos de azucar
- 1 limon
- 5 vasitos de harina
- 6 huevos
- 1 sobre de levadura
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- 1 molde de horno grande
- 20 g de mantequila
- 25 g de azucar glas
Instructions
- [Nota: Todas las medidas de vasitos se hacen empleando el propio vaso del yogur griego].
- Pon en un bol pequeño el contenido de los yogures.
- En un bol más grande añade los huevos y bátelos bien. Usando uno de los vasitos, ve añadiendo el azúcar sin parar de batir.
- Añade los yogures y el aceite sin dejar de batir. Haz lo mismo con el zumo del limón, y ralla un cuarto limón y añade la ralladura (le dará un punto ligeramente amargo delicioso).
- Añade la levadura, el bicarbonato y la harina tamizándola (para que asà no salgan grumos).
- Unta bien de mantequilla el molde y vierte la mezcla. Hornea durante unos 30-35 minutos (hasta que cuando claves el cuchillo por la parte central ves que sale limpio).
- Espera unos 5-10 minutos antes de desmoldar (asà el bizcocho tiene tiempo de asentarse y no se te romperá), y deja enfriar antes de decorar con azúcar glas.
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