Cena en casa

Recetas fáciles y originales para cenar en casa

  • Sopa de tomate asado
  • Croquetas de perdiz
  • Quinoa con calabaza y queso
  • Risotto de tomate seco y ajo negro
  • Carrilleras Thai
  • Tarta de calabaza
  • Patata morada y huevo de codorniz al ajo negro con trufa
  • Ferrero Rocher de foie y manzana
  • Langostinos panko con salsa teriyaki
  • Patatas con níscalos
  • Judías blancas con chorizo y morcilla
  • Pollo a la cerveza picante
  • Trimorrejo
  • Trenza de morcilla, rulo de cabra y miel
  • Galette bretona
  • Kofte turcos
  • Estofado de rabo de toro
  • Tarta de manzana a la crema de orujo
  • Hojaldre de salmón al eneldo
  • Garbanzos asados al curry
  • Muffins de pesto, tomate seco y aceitunas negras
  • Croquetas de pollo asado
  • Arroz rojo de otoño
  • Tarta helada de dulce de leche
Capresses

Capresses

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March 4th, 2011
Posted in Aperitivos, tagged with , ,
Uno de los aperitivos italianos más conocidos, estos «caprichos» son una forma perfecta de abrir el apetito para cualquier cena.
Ingredientes (para 4 personas)
 Preparación
  • 1 bola de mozzarella (150g aprox.)
  • 2 tomates maduros.
  • Albahaca (mejor fresca).
  • Aceite de oliva.

 
  1. Cortar el tomate y la mozzarella en rodajas de 0.5cm.
  2. Montar alternando una rodaja de tomate y otra de mozzarella.
  3. Cubrir con albahaca fresca picada y aceite de oliva.

 
Truco
Si os hacéis con un tomate en condiciones, mucho mejor…

 

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