Cena en casa
Recetas fáciles y originales para cenar en casa
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Pasta con salmón y queso
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Pasta con salmón y queso
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Serves: 4
No toda la pasta tiene que ser boloñesa, carbonera o pesto. Aquà os proponemos una receta con salmón ahumado y un poco de queso semicurado que dará un poco de vidilla a vuestras cenas de pasta (y que puede servir para que los más peques empiecen a cogerle el truco al pescado).
Ingredients
- 400 g de pasta
- 150 g de salmón ahumado
- 150 g de queso semi curado
- 1 cucharada de alcaparras
- 2 pepinillos medianos
- 1 poco de eneldo, pimienta blanca y sal
Instructions
- Pon la pasta a cocer, y mientras tanto ve cortando el salmón en trocitos y picando los pepinillos y las alcaparras bien finos.
- Saltea el salmón, los pepinillos y las alcaparras durante 1 minuto a fuego medio en un poco de aceite de oliva.
- Añade el queso semicurado a tacos y deja que se vaya fundiendo a fuego lento.
- Cuando la pasta esté hecha, añade a la sartén con el salmón y el queso. Mézclalo bien y añade sal, pimienta blanca y eneldo al gusto .
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