Tataki de atún
Langostinos con chile, tequila y miel
Ensalada templada de setas y jamón serrano
Quinoa con calabaza y queso
Panacotta de papaya y coco
Bizcocho de yogur griego al limón
Hojaldre con foie y verduritas en salsa de boletus
Albóndigas rellenas de foie y/o gorgonzola