Panacotta de papaya y coco
Panacotta con confitura de guayaba
Marmitako de bonito
Tosta de foie, jamón serrano y setas al Oporto
Bocaditos de calabacÃn y queso feta
Mousse de chocolate blanco a la pimienta rosa
Tataki de atún
Jalapeños rellenos de cheddar