Baba Ganoush (crema de berenjenas)
Tempura de setas shitake
Festival de trufas
Risotto de tomate seco y ajo negro
Papas con mojo picón y salsa de yogur
Trenza de morcilla, rulo de cabra y miel
Cordero moruno a baja temperatura
Setas shitake con gorgonzola