Arancini (Bolas italianas de arroz)
Rape con shitakes al aroma de sake y mostaza
Croquetas de arroz negro
Magret de pato al patxarán con mandarinas
Wan tun "cojonudos"
Cucharas de puerro, foie y boletus al aceite de rúcula
Tarta de chocolate
Minipatata a la riojanavarra